本校歷經30年的職校發展階段，辦學成果豐碩，為臺灣地區培育出眾多傑出優秀的護理人才。學生在升學與考照率兩方面屢創佳績，畢業校友在工作崗位上的優異表現，深受各界肯定與讚譽，使耕莘之名蜚聲全國，成為全國學子的護理類科理想學府。

民國90年本校奉准改制升格為「耕莘護理專科學校」，教會捐贈基隆與宜蘭兩塊校地，耕莘醫院提供辦學經費援助，以滿足改制升格為專科學校的發展需求，使整體校務得以運作順暢。

改制專科學校之初，仍以護理為主要的發展重點，設有護理科。其後因應社會環境的發展，93學年度設幼兒保育科，94學年度設化妝品應用與管理科，96學年度設資訊管理科。整體校務發展已非護理專業所能涵括，遂於民國96年2月更名為「耕莘健康管理專科學校」。

自升格為專科學校以來，新店校區空間發展雖已有所擴增，但在空間運用上已達極限，基於整體校務發展與校地規劃的考量，同時履行本校改制升格時承諾教育部滿足專科學校用地標準，在教會捐贈土地及經費挹注下，97學年度奉准設立「宜蘭分部」，設有護理、美容保健、健康休閒管理、數位媒體設計等四科。

宜蘭分部校舍建築係分三期進行規劃，以滿足宜蘭分部現階段的需求，並結合新店、宜蘭兩校區未來的發展。目前已完成第二期建設，刻正進行第三期校舍細部規劃與經費籌措，預計將於100學年度完成宜蘭校區整體校園建設。

在新店校區空間發展飽和的狀況下，未來本校空間發展將以宜蘭分部為主，除了滿足宜蘭校區逐年增加的學生人數，同時進行新店與宜蘭兩校區的整合規畫，待未來宜蘭校區整體建設完成後，隨即進行兩校區空間及資源的整合，以使整體校務發展更具特色與成效。

目前學校整體的發展重心仍以護理專業為主，93年專科評鑑與96年護理專業評鑑(TNAC)，護理科均獲得一等的殊榮。未來冀望藉由深厚的護理專業基礎，能夠帶動其餘各科的發展，形塑有別他校的辦學特色，進而升格為技術學院做好準備，完成世代傳承的任務，再造耕莘的豐碑。