耕莘健康管理專科學校為實踐大學社會責任(USR)，帶動農產加值，提升農民收益，研發「三星鄉百年紀念米糠酒」，再經中福酒廠精釀，獲得舊金山世界烈酒大賽（SFWSC) 評比評最高等級「雙金獎(double gold award)」，110.8.18 由三星鄉李志鏞鄉長召開記者會，要向全國鄉親推薦這款產官學合作開發的世界級好酒，並頒發匾額給耕莘專校，黃秉炘副校長代表接受鄉長祝賀，並承諾繼續為地方創生努力，開創青年返鄉契機。 媒體報導 宜蘭新聞，https://youtu.be/tVOgkl4mtok 聯合報，https://udn.com/news/story/7328/5682544 中國時報，https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210818003404-260421 葛瑪蘭新聞，https://www.kamalan-news.com/local/4/10508