教育部第四期(114-116年)大學社會責任實踐USR計畫， 耕莘健康管理專科學校『循環共伴、永續莘未來』、『惜食共好莘願景』、『為愛啟程、串起微笑』、『身心復原力x建構療育村』4案計畫，人才培育從創新課程/學程出發，將USR議題納入跨年級、跨領域的必、選修課程中，從基礎理論學習（專一），到實作體驗（專二、專三），再到專案實踐（專四、專五），形成階段性參與路徑，讓學生逐步深入計畫。

教學模式涵蓋永續意識提升(認識USR)，在地參與創生體驗(活動參與)，以及在地實踐解方育成(校內試作&校外實作) 3個階層循序漸進，將社會實踐議題落實在做中學、學中做的過程，培養學生團隊合作、積極主動、問題解決及社區關懷等正向態度，提升學生創生知能、終身學習與四生信念(生活、生產、生態、生命)的使命熱忱。

永續意識提升(認識USR)課程模組中，其中專一學生必修的校特色「耕莘人文」課程，是讓學生系統性了解聯合國永續發展目標SDGs與學校USR各計畫之關聯，培養學生成為具有社會責任感和永續發展願景理解力的未來公民。

在4案USR計畫共同辦理下，號召綜覽宜蘭文化之大成的80個攤位，於114年5月2日，在宜蘭校區舉辦「耕莘人文莘市集」，體驗蘭陽在地獨特的人、文、地、產、景，歷經近4個月的籌備與努力，終於在全校800餘位一年級學生共同參與下，畫下完美句點。

耕莘專校以「健康促進與健康照護」特色發展為主軸，以永續發展教育(ESD) 及永續發展目標(SDGs) 之精神，配合校務發展藍圖，重點聚焦「在地關懷」、「健康促進」、「環境永續」和「產業鏈結與經濟永續」等四大議題，透過課程發展人才培育機制，結合產、官、學、社區力量，與社區共好、共利、共榮，一起為實踐聯合國永續發展目標SDGs努力。